Ингредиенты:
2 литра молока
1 стакан воды
350 г цветной капусты
500 г картофеля
2 морковки
200 г свежей стручковой фасоли
40 г сливочного масла
морская соль по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать дольками морковь, слегка поджарить на сливочном масле. Ошпаренную кипятком цветную капусту, нарезанный кубиками картофель и подготовленную морковь опустить в кипящее молоко, разбавленное водой, и варить до готовности. В конце варки добавить предварительно отваренные зеленые стручки фасоли, довести до кипения и заправить сливочным маслом.
