Ингредиенты:
400 грамм капусты
1 яйцо
4 чайные ложки масла
2 ст. ложки сметаны
1/2 стакана молока
Способ приготовления:
Капусту очистить, промыть, нашинковать и тушить в молоке, пока она не станет мягкой. Тушеную капусту пропустить через мясорубку, посолить, смешать с сырым яйцом и сухарями и класть ложкой в форме оладьев на раскаленную, смазанную маслом, сковороду.
К оладьям рекомендуется подать сметану.
