Ингредиенты:
30 мл растительного масла
3 зубчика измельченного чеснока
2 шт. очищенный и нарезанный красный перец чили
1 шт. нарезанная кольцами луковица
1 ст. ложка карри
200 гр. красной органической чечевицы
морская соль и перец по вкусу
3 ст. ложки свежей петрушки
Приготовление:
В мясной бульон положить специи, лук и чеснок, варите 30 минут. Обжарить на слабом огне чеснок, лук и красный перец . Добавить карри и жарить еще 2 минуты. Смешать с бульоном, положить красную чечевицу и оставить на слабом огне на 10 минут. Перед подачей посыпать свежей измельченной петрушкой.
