Ингредиенты:
Нори - прессованные морские водоросли
Суши-рис
Японский хрен васаби
Канпио-японская маринованная тыква
Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски
Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками
Крабовое мясо
Кунжут - обжаренные зерна
Дополнительные ингредиенты:
Соевый соус
Маринованный имбирь
Рекомендации к приготовлению:
Уложить на бамбуковую циновку-макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой готового суши-риса. Смочить руки в воде с лимоном и аккуратно разровнять рис.
Перевернуть нори. Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанести на нори тонкий слой васаби - японского хрена
Разместить сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом
Свернуть бамбуковую циновку-макису, бережно придерживая начинку
Завершить формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на циновку. Развернуть циновку и уберать пищевую пленку. Присыпать суши-ролл обжаренными зернами кунжута.
Разрезать суши-ролл "Калифорния" на шесть равных кусочков.
Прислала: Виктория
